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Sakaemasu Junmaisyu 2015 Sixth Vintage

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Sakaemasu Junmaisyu 2015 Sixth Vintage - Junmai Sake aus Shimizuyashuzo, Gunma
Beschreibung

Ein blasses Gelb voller Glanz. Das Bouquet ist bereits reich und erinnert an reife Früchte wie bittere Schokolade, Mango und Passionsfrucht. Die Komplexität und Fülle der Aromen entfalten sich im Mund, bieten eine solide Textur, ein gut integriertes Flaschenreifungsbouquet und ein außergewöhnliches Mundgefühl. Das exquisite Gleichgewicht aus angenehmem Duft, beeindruckendem Gerüst und vollem Geschmack hat bereits eine Dreieinigkeit mit atemberaubender Säure, glatter Fülle und Reifungstiefe geschaffen.

Spezifikationen
KategorieJunmai
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Shimizuyashuzo

Shimizuyashuzo

Gunma
Gegründet 1873, hatte die Brauerei ihren Betrieb eingestellt und nahm ihn 2010 nach einer Unterbrechung von einem Vierteljahrhundert wieder auf.
Gegründet1873
MarkeSakaemasu
Adresse3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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