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Sakaemasu Junmai Ginjo 2015 Sixth Vintage

🍶
Description

Junmai Daiginjo aus der Präfektur Niigata, gebraut mit Koshi-Tanrei-Reis auf 50% poliert, unter dem Echigo-Label vertrieben. Der Koshi-Tanrei, ausschließlich für das Niigata-Brauen entwickelt, bringt den sanften, vollen Körper und den sauberen Abgang hervor, die dem Tanrei-Stil auf Daiginjo-Polierniveau eigen sind.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionGunma
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizuyashuzo

Gunma
Gegründet 1873, hatte die Brauerei ihren Betrieb eingestellt und nahm ihn 2010 nach einer Unterbrechung von einem Vierteljahrhundert wieder auf.
Est.1873
BrandSakaemasu
Address3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine