Die Farbe ist ein blasses, brillantes Gelb mit frischem Limettenschimmer. Die oberen Noten sind Pfirsich und Grapefruit, die sich allmählich in ein frisches Apfelaroma verwandeln. Im Mund treten eine erfrischende Säure und ein klarer, nachhaltiger Abgang hervor, der vom Apfelaroma herrührt. Mit steigender Temperatur gesellt sich der für ungefilterten sake typische Reisgeschmack hinzu, der ein elegantes, klares Gerüst schafft. Im Kontakt mit Luft entfaltet sich ein sich wandelnder Geschmack zum Genießen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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