Gohyakumangoku, auf 55% poliert, als 2. Jahrgang dieses Vintage-datierten Junmai aus Gunma. In burgunderfarbenen Flaschen mit Korkverschluss aus einer einzigen Ernte abgefüllt, zeigt er traubenartige fruchtige Aromen und entwickelt mit der Reifung ausgeprägtes Reis-umami, eine reiche Mundfülle und einen milden Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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