Saika Junmai Ginjogenshu Kurudaun Sutoreto

🍶

Description

Saika Junmai Ginjogenshu Kurudaun Sutoreto ist ein Junmai Ginjo genshu von Kokonoesaika in Wakayama, unverdünnt bei voller Fermentationsstärke abgefüllt. Der Name, der Cooldown Straight transliteriert, deutet auf einen Sake hin, der gekühlt und ohne Zusatz genossen werden soll. Das genshu-Format liefert eine größere Intensität und Konzentration als verdünnte Versionen.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryKokonoesaika Co.,Ltd

ABV12%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kokonoesaika Co.,Ltd

Wakayama

Die pro Haushalt produzierte Essiggmenge gehört zu den höchsten in Japan. Als Brauerei von 'rotem Essig' in der Präfektur Wakayama gegründet, gilt sie als Geburtsort der Sushi-Küche. Mehr als hundert Jahre Vinaigrekultur in Wakayama und Japan. Die Brauerei stellt auch sake her, der zur japanischen Küche passt, insbesondere zu Sushi und Essig-Gerichten.

Est.2006

BrandSaika

Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saika Junmai Ginjogenshu Kurudaun Sutoreto

Kokonoesaika Co.,Ltd

More from this Brewery