Beschreibung
Ryubai Junmai Ginjo von Fujii Shuzo in Oita verwendet vertraglich angebauten Wakamizu bei 50% Poliergrad, mit aromatischen Blumennoten, verfeinerter Umami und einem eleganten, sanften Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionOita
BrauereiFujii Shuzo Co.,Ltd
MarkeRyubai
ReisWakamizu
Alkohol15.3%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
熊本酵母ならではの穏やかな香りとバランスの良い味わいが自慢です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fujii Shuzo Co.,Ltd
Oita
Diese alteingesessene Brauerei in Oita wurde in Mizuike, Nozu-cho, in der Meiji-Zeit gegründet. Bei einer Wasserqualitätsuntersuchung im Jahr 2004 wurde der Ono-Fluss als einer der besten Japans eingestuft. Die Brauerei ist in Nozu-cho ansässig, das für seine außergewöhnliche Naturlandschaft und den Berg Yoshinoyama bekannt ist, und stellt sowohl sake als auch authentischen shochu her.
Gegründet1872
MarkeRyuubai
Adresse213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita
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