Oyajinokogoto Daiginjo

Ein Daiginjo unter dem Label Oyaji no Kogoto von Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, mit Yamada Nishiki, auf 35% poliert. Der Markenname, 'das Nörgeln des Vaters' bedeutend, entstammt den Lebensweisheiten eines buddhistischen Priesters, die er in der frühen Showa-Zeit für seine Familie im Daishoji-Tempel in Namie niederschrieb. Bei 35% Poliergrad produziert Yamada Nishiki einen raffinierten, transparenten Daiginjo mit eleganten, fruchtigen Ginjo-Aromen.