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Honjozo  ·  Premium

Iwakikotobuki Kizukuri Siboritate

by Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd  ·  Yamagata
4.5★★★★☆(1)
Iwakikotobuki Kizukuri Siboritate
Description

Dies ist ein Origarami (ungefilterter) Nama (unpasteurisierter) Sake, nach Honjozo-Standards gebraut, mit Dewa Sansan, einer in Nagai vertraglich angebauten Sakereisorte, einer Stadt mit vielen Brauereien. Ohne übermäßige Alkoholschärfe bietet er einen saftigen, dennoch frischen Geschmack, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionYamagata
ABV16%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd

Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata

Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Feb 08, 2025, 4:27 PM

Rating stars
4.50
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine