Gebraut bei Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, verwendet dieser Feiersake lokal angebauten Yamagata-Reis, auf 65% poliert, handwerklich in kleinen Chargen von einer Brauerei hergestellt, die nach dem Erdbeben von 2011 ihr ursprüngliches Zuhause in Namie, Fukushima verlassen musste. Die Brauerei füllt jedes Moromi-Los einzeln ab und lagert alle Sake in Flaschen, was einen Sake ergibt, der als echtes Teilgetränk konzipiert ist, um das Erbe zweier Heimatstädte fortzuführen.
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