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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, prägt diesen Oshiro Daiginjo von Nemoto Shuzo in der Präfektur Ibaraki. Der burgenthematische Name verweist auf die historischen Befestigungsanlagen der Okukuji-Region, und diese Extrem-Polier-Expression repräsentiert das höchste Handwerksniveau der Kura.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
BrauereiNemoto Shuzo Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Die Brauerei wurde mit der Verlegung von Akita unter dem Daimyo-Feudalherren des Hitachi-Landes gegründet. Seitdem setzt sie ihre Brautätigkeit in der Okukuji-Region, im Herzen des Kanto, nun seit vier Jahrhunderten fort.
Gegründet1603
MarkeKujinoyama
Adresse630 Yamakata Hitachi Ibaraki
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