Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Gegründet 16039 sakes
Von der Brauerei
Die Brauerei wurde mit der Verlegung von Akita unter dem Daimyo-Feudalherren des Hitachi-Landes gegründet. Seitdem setzt sie ihre Brautätigkeit in der Okukuji-Region, im Herzen des Kanto, nun seit vier Jahrhunderten fort.
Details
- Gegründet
- 1603
- Marke
- Kujinoyama
- Region
- Ibaraki
Geschichte
1603
Founded in Keicho 8 (1603) by a retainer of the Satake clan who governed Kuji-gun in Hitachi Province, applying miso and soy sauce production techniques to begin sake brewing.
2011
After the March 11, 2011 Great East Japan Earthquake damaged the brewery, a roof tile being repaired was found stamped with the brewery's old trade name mark "Kamimaru," inspiring the launch of the new Kamimaru brand as a symbol of the brewery's fresh start.
Other33%
Junmai Ginjo22%
Honjozo22%
Junmai11%
Daiginjo11%
