Description
Yamada Nishiki, der König des Sake-Reises, der nach Urtradition in seiner Ursprungsregion Hyogo Banshu angebaut wird, ist ein Produkt, das qualitätsmässig uneinholbar ist. Dieser 100%ige Haus-Yamada-Nishiki als Junmai Daiginjo bietet ein dezentes, aber würdevolles Bukett, ausgewogenen Geschmack, eine leicht anhaltende Note und einen tiefen, nachhallenden Abgang.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionHyogo
BreweryYamana Sake Brewery Co.,Ltd
BrandOkutamba
ABV16%
Polish Ratio48%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
Die Gründung der Brauerei geht auf das erste Jahr der Kyoho-Ära der Edo-Zeit (1716) zurück. Der derzeitige Eigentümer ist die elfte Generation. Das Brauen von handwerklichem Junmai sake wird in der Region Okutanba im Nordwesten von Kyoto fortgesetzt.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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