Beschreibung
Yamada Nishiki wird auf biologischem Weg aus ursprünglichem Saatgut von ausserhalb der Präfektur angebaut. Der weichere Geschmack, der tiefe und lange Nachklang sowie die ausgewogene Balance zeichnen diesen sake aus.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BrauereiYamana Sake Brewery Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
Alkohol14%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
Die Gründung der Brauerei geht auf das erste Jahr der Kyoho-Ära der Edo-Zeit (1716) zurück. Der derzeitige Eigentümer ist die elfte Generation. Das Brauen von handwerklichem Junmai sake wird in der Region Okutanba im Nordwesten von Kyoto fortgesetzt.
Gegründet1716
MarkeOkutanba
Adresse211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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