Okushimizu Tokubetsu Junmaishu Murokatobin

🍶

Description

Ein tokubetsu junmai muroka tobin (ungefiltert, 18-Liter-Kannen-Pressung) dieser Brauerei in Misato Town, Akita, aus natürlich gesammelten Hefen und biologisch angebautem Reis. In kleinen Chargen mit Houmon Shimizu-Quellwasser von einem vierköpfigen Team gebraut, spiegelt er die Philosophie der Brauerei für sauberen, speisefreundlichen Sake wider.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionAkita

BreweryTakahashi Shuzoten Co., Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

Akita

Die Rokugo-Quellwassergruppe, ausgewählt unter den 100 berühmten Gewässern Japans, wird als Brauwasser genutzt und durch sorgfältig ausgewählten Sake-Reis ergänzt.

Est.1896

BrandOkushimizu

Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Okushimizu Tokubetsu Junmaishu Murokatobin

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

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