Okushimizu Ginjo

🍶

Description

Okushimizu Ginjo verwendet auf 50% polierten Akitasake Komachi von der Takahashi Shuzoten in Misato Town, Akita. Akitasake Komachi ist ein speziell für Akitas Kaltwasser-Braumumgebung entwickelter Sake-Reis. Dieser ginjo drückt die zarte, verfeinerte Qualität aus, die mit Akitas schmelzwassergespeisten Wasserquellen verbunden ist.

Specifications

CategoryGinjo

RegionAkita

BreweryTakahashi Shuzoten Co., Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

Akita

Die Rokugo-Quellwassergruppe, ausgewählt unter den 100 berühmten Gewässern Japans, wird als Brauwasser genutzt und durch sorgfältig ausgewählten Sake-Reis ergänzt.

Est.1896

BrandOkushimizu

Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Okushimizu Ginjo

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

More from this Brewery