Okura Iroha Yamadanishiki Yonjugo Murokaseinamagenshu ist ein Junmai Daiginjo von KK Ookurahonke in Nara mit auf 45 Prozent poliertem Yamadanishiki-Reis, abgefüllt ungefiltert, unverdünnt und ungepastet. Die Kombination aus muroka-Klarheit, genshu-Konzentration und nama-Frische ergibt einen intensiv aromatischen und komplexen Sake. Yamadanishiki auf diesem Politurniveau liefert lebhafte Frucht- und Blütenaromen, die durch die rohe, ungekürzte Abfüllung hindurchscheinen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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