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Beschreibung
Hergestellt bei KK Ookurahonke in Nara, verwendet dieser Yamahai Tokubetsu Junmai Tamasakae-Reis und wird direkt aus dem Tank als Jikagumi ohne weitere Verarbeitung abgefüllt. Die Direktzug-Methode bewahrt die rohe, ungefilterte Vitalität des Sake und verbindet die rustikale Komplexität der Yamahai-Fermentation mit Tamasakaes natürlich mildem Getreidecharakter.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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