Okura Iroha Junmai Ginjo Miyamanishiki Goju Kasuihiire von KK Ookurahonke in Nara bietet auf 50 Prozent polierten Miyamanishiki-Reis, pasteurisiert nach der kasui hiire-Immersionsmethode für eine sanfte Wärmebehandlung. Diese Technik wird bevorzugt, um die feinen Aromen und die delikate Struktur von ginjo-Sake zu erhalten. Das Ergebnis ist ein stabiler, verfeinerter Junmai Ginjo mit den charakteristischen sauberen, leicht fruchtigen Noten des Miyamanishiki.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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