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Junmai Ginjo

Notoji Junmai Ginjo Sannenkoshu

by Kuze Sake Brewery Co., Ltd  ·  Ishikawa
🍶
Description

Notoji Junmai Ginjo Sannenkoshu ist ein drei Jahre gereifter Junmai Ginjo von Kuze Shuzo, bei dem die verlängerte Kellerreife die strahlende Fruchtigkeit des ginjo in einen runderen, nachdenklicheren Ausdruck verwandelt. Das Reifen fügt Schichten von Honig, getrocknetem Steinobst und sanfter oxidativer Wärme hinzu, während die Reisreinheit als zentrales Element der Choseimai-Brauereiephilosophie erhalten bleibt.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIshikawa
BreweryKuze Sake Brewery Co., Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kuze Sake Brewery Co., Ltd

Ishikawa
Die einzige sake-Brauerei Japans, die durchgängig vom Reisanbau bis zum Brauen produziert. Seit 1786 baut die Brauerei ihren eigenen sake-Reis (Langzeitreis) auf eigenen Reisfeldern an und stellt sake daraus her. Das Brauwasser ist eine Kombination aus hartem Grundwasser des Unternehmens und dem heiligen Quellwasser 'Shimizu' (Weichwater).
Est.1786
BrandChouseimai
Address122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
WebFacebook

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Spicy
★★★★☆
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