Description
Junmai aus Reis der Aizu-Region bei 60% Poliergrad bei Yumegokoro Shuzo in Kitakata, Fukushima, gebraut mit Iide-Bergquellwasser und Utsukushima Dream-Hefe. Als Gegenstück zum anderen Aizu-Reis-Junmai der Reihe verkörpert er das Engagement der Brauerei für lokale Zutaten und einen zugänglichen, speisenbegleitenden sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Mit dem Konzept 'ein Sake, der stets anders und doch immer gleich ist', legt die Brauerei Wert auf lokale Produkte und strebt nach einem authentischen Kitakata-Sake, der nur von den hiesigen Brauereien hergestellt werden kann.
Est.1877
BrandYumegokoro
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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