Description
Origarami namazake (feine Hefe in Suspension, unpasteurisiert) aus Gohyakumangoku-Reis bei 55% Poliergrad bei Yumegokoro Shuzo in Kitakata, Fukushima. Die suspendierten Hefelager verleihen dem frischen Rohsake eine cremige, leicht prickelnde Textur, gebraut mit lokal vertraglich angebautem Gohyakumangoku mit geringem Pestizideinsatz und Iide-Bergquellwasser.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Mit dem Konzept 'ein Sake, der stets anders und doch immer gleich ist', legt die Brauerei Wert auf lokale Produkte und strebt nach einem authentischen Kitakata-Sake, der nur von den hiesigen Brauereien hergestellt werden kann.
Est.1877
BrandYumegokoro
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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