🍶
Description
Junmai nakazumi namazake (unfiltriert, unverdünnt, unpasteurisiert, mittlere Pressung) von Yumegokoro Shuzo in Kitakata, Fukushima. Die nakadare-Extraktion (mittlere Pressung) isoliert den ausgewogensten Anteil der Pressung und liefert ein zartes Aroma mit Grapefruitnoten, eine leichte natürliche Perlage und ein klares, konzentriertes Geschmacksprofil.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Mit dem Konzept 'ein Sake, der stets anders und doch immer gleich ist', legt die Brauerei Wert auf lokale Produkte und strebt nach einem authentischen Kitakata-Sake, der nur von den hiesigen Brauereien hergestellt werden kann.
Est.1877
BrandYumegokoro
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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