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Beschreibung
Ein fruchtiges ginjo-Aroma trifft auf eine weiche, dichte Textur in diesem junmai ginjo aus Iga, Mie, wo die sogahaze-koji-Technik geschichtetes umami mit einem angenehm knackigen Abgang liefert. Über verschiedene Serviertemperaturen von gekühlt bis warm genießbar, wobei sich die reisbedingte Süße weiter entfaltet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakai Shuzoujo
Mie
Mit Fokus auf handwerkliche Herstellung hat diese Brauerei einen stillen, aber festen Ruf aufgebaut, der gut zum Ninja-Dorf Iga passt. Ein sake, dessen Qualität für sich selbst spricht.
Gegründet1897
MarkeMienishiki
Adresse3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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