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Beschreibung
Dieser Koshu Style Junmai Ginjo aus Niigata reift zehn Jahre lang bei kühler, konstanter Temperatur in der Flasche und entwickelt durch die langsame Reifung feine Noten von Haselnuss und säuerlicher Melone. Im Vergleich zu vielen anderen gereiften Sakes bleibt er verhältnismäßig leicht und fein.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Midorikawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein handgemachter sake aus dem verschneiten Uonuma. Mit einem besonderen Geschmack, der selbst in der Eleganz einen festen Kern zeigt, strebt die Brauerei nach einem sake, der des Namens Niigata Tanrei würdig ist und täglich getrunken werden kann.
Gegründet1884
MarkeMidorikawa
Adresse4015-1 Aoshima Uonuma Niigata
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