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Description
Ein klassischer Honjozo von Midorikawa Shuzo, eingebettet zwischen dem Uono-Fluss und den berühmten Reisfeldern des südlichen Uonuma in Niigata. Leichter Körper mit einem sauberen, trockenen Abgang, dieser speisebegleitende Sake spiegelt das Engagement der Brauerei für Zurückhaltung und Qualität wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Midorikawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein handgemachter sake aus dem verschneiten Uonuma. Mit einem besonderen Geschmack, der selbst in der Eleganz einen festen Kern zeigt, strebt die Brauerei nach einem sake, der des Namens Niigata Tanrei würdig ist und täglich getrunken werden kann.
Est.1884
BrandMidorikawa
Address4015-1 Aoshima Uonuma Niigata
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