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Description
Der Signature-Junmai von Midorikawa Shuzo, produziert im renommierten Uonuma-Reisgebiet der Präfektur Niigata. Gebraut mit sorgfältig ausgewähltem Reis und unterirdischem Quellwasser der Brauerei, liefert er einen reinen, gut strukturierten Geschmack mit sanftem Umami und einem sauberen, trockenen Abgang.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Midorikawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein handgemachter sake aus dem verschneiten Uonuma. Mit einem besonderen Geschmack, der selbst in der Eleganz einen festen Kern zeigt, strebt die Brauerei nach einem sake, der des Namens Niigata Tanrei würdig ist und täglich getrunken werden kann.
Est.1884
BrandMidorikawa
Address4015-1 Aoshima Uonuma Niigata
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