Midoriichi Ginjo verwendet Yamada Nishiki als koji-Reis und Gohyakumangoku als kake-Reis, beide auf 50% poliert. Sauber und trocken, mit einem elegant verhaltenen Aroma, ist er für Feierlichkeiten und als Geschenk gedacht und wird kalt oder bei Raumtemperatur genossen, hergestellt von dieser 300 Jahre alten Brauerei in Ikeda.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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