Midoriichi Ayaha Honjozo

Ayaha honjozo aus der Brauerei in Ikeda, Osaka, verwendet Gohyakumangoku und Nipponbare in einer Tradition, die bis ins Jahr 1697 zurückreicht, und verkörpert den Ikeda-Sake-Stil: sauber, trocken und alltagstauglich. Das extrem weiche Brauwasser und die traditionellen Techniken der Brauerei ergeben einen polierten honjozo, der sich hervorragend für alltägliche Speisebegleitungen eignet.