Yamada Nishiki aus Hyogo wird auf 50 % poliert für diesen Spezialauswahl-junmai ginjo, unter Verwendung von Kanazawa-Hefe und Tateshina-Bergquellwasser. Ein elegantes Aroma und weiches Reis-Umami verleihen ihm die Spezifikationen eines junmai daiginjo, während er in der ginjo-Klassifizierung verbleibt; er wird einmal im Jahr freigegeben.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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