Shinanono Kataribe wird aus in Saku angebautem Hitokochimai-Reis gefertigt, der auf 60% poliert wird und unter Pestizid-reduzierten Vertragsbedingungen mit Einzelpflanzenmethode angebaut wird. Die Fermentation mit Nagano-Hefe Typ D bringt lebhafte Aromen und eine saubere, ausgewogene Reissüße mit frischem Abgang hervor.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
