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Beschreibung
Tropfengepresst und limitiert, verwendet dieser Matsunotsukasa Daiginjo Yamada Nishiki bei 30 % Poliergrad für ein ätherisches, seidiges Bouquet, eine zarte Fruchtsüße und einen makellosen Abgang.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionShiga · Shiga Daiginjo →
BrauereiMatsuse Sake Brewery
MarkeMatsunotsukasa
ReisYamada Nishiki
Poliergrad30%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Matsuse Sake Brewery
Shiga
Beim Brauen des sake von 'Matsunoji' stehen Authentizität und Eigenständigkeit im Mittelpunkt. Lokale Zutaten wie vor Ort angebauter Sake-Reis und Wasser aus 120 Metern Tiefe bilden die Grundlage. Dank der Lage in Ryuo-cho wird der sake sorgfältig gebraut, sodass man die Atmosphäre der Kura und die Weite des ländlichen Umfelds spüren kann.
Gegründet1860
MarkeMatsunotsukasa
Adresse475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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