Beschreibung
Nach der kimoto-Methode bei 65 % Poliergrad gebraut, zeigt dieser Matsunotsukasa Junmai aus Shiga erdige Komplexität, feste Milchsäure und eine würzige Tiefe, ideal für den warmen Genuss.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShiga · Shiga Junmai →
BrauereiMatsuse Sake Brewery
MarkeMatsunotsukasa
Alkohol15.5%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Saki
Feb 02, 2025, 1:12 AM
Es war lecker!
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Matsuse Sake Brewery
Shiga
Beim Brauen des sake von 'Matsunoji' stehen Authentizität und Eigenständigkeit im Mittelpunkt. Lokale Zutaten wie vor Ort angebauter Sake-Reis und Wasser aus 120 Metern Tiefe bilden die Grundlage. Dank der Lage in Ryuo-cho wird der sake sorgfältig gebraut, sodass man die Atmosphäre der Kura und die Weite des ländlichen Umfelds spüren kann.
Gegründet1860
MarkeMatsunotsukasa
Adresse475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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