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Description
Matsuse Sake Brewerys AZOLLA50 Junmai Daiginjo verwendet Yamada Nishiki, auf 50 % poliert, mit einer kimoto-inspirierten Methode und bietet strukturierte Säure, fruchtige Süße und verfeinerte Tiefe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Matsuse Sake Brewery
Shiga
Beim Brauen des sake von 'Matsunoji' stehen Authentizität und Eigenständigkeit im Mittelpunkt. Lokale Zutaten wie vor Ort angebauter Sake-Reis und Wasser aus 120 Metern Tiefe bilden die Grundlage. Dank der Lage in Ryuo-cho wird der sake sorgfältig gebraut, sodass man die Atmosphäre der Kura und die Weite des ländlichen Umfelds spüren kann.
Est.1860
BrandMatsunotsukasa
Address475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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