Beschreibung
Manotsuru Maho erntete großes Lob sowohl in Japan als auch bei amerikanischen Weinjouralisten. Man spürt gereifte Fruchtaromen und den frischen Geschmack von Birne. Eine bemerkenswerte Balance, die an eine runde, siebenfarbige Kugel erinnert, ein ultimativer Sake, der Konventionen übersteigt. Gut gekühlt ein Genuss, aber auch bei etwa 15 Grad unbedingt ausprobieren. Im Weinglas kommen die reichen, vielschichtigen Aromen noch stärker zur Geltung.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNiigata · Niigata Daiginjo →
BrauereiObata Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeManotsuru
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (2)
ふk
Jun 11, 2025, 3:25 PM
Han
Jan 30, 2025, 11:47 PM
Clean
Long Finish
Punchy
Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Die wichtigsten Faktoren für die Sake-Herstellung sind Reis, Wasser und Menschen. Manotsuru fügt diesen 'Sado' hinzu und bildet so die 'vier Schätze' als Leitbild der Brauerei. Wir streben stets nach einem 'ausgewogenen sake', der alle Elemente voll ausschöpft. Die Insel Sado, auf der Manotsurus Brauerei steht, bemüht sich um den Schutz der Natur und des Ökosystems für die Wiederansiedlung des Toki. Auf dieser Insel kultivieren wir 'Koshi Tanrei' und '5 Millionen Steine'.
Gegründet1892
MarkeManotsuru
Adresse449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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