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Beschreibung
Maboroshinoginjo (まぼろしの吟醸), was 'Phantom-Ginjo' bedeutet, ist ein Ginjo der Egashira Shuzo in Omuta, Fukuoka, poliert auf 49 %. Eine Brauerei mit Wurzeln in der Edo-Zeit (Familienbetrieb seit 1830) und einer Spezialisierung auf 10-, 20- und 30-jährige gereifte sakes, wendet Egashira Shuzo dieselbe Sorgfalt, die Jahrzehnte lange Reifung ermöglicht, auch auf diesen Premium-Ginjo an.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionFukuoka · Fukuoka Ginjo →
BrauereiEgashira Shuzo Co.
MarkeAsahimori
Alkohol15%
Poliergrad49%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Egashira Shuzo Co.
Fukuoka
Asahimori ist auf lange gereiften sake spezialisiert und bietet seltene Langzeitlagerungs-Editionen an, darunter 10, 20 und 30 Jahre alten sake mit dem Titel 'Ich will dich treffen', eine der wenigen Brassereien dieser Art im ganzen Land.
Gegründet1897
MarkeAsahimori
Adresse947 Miike Omuta Fukuoka
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