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Description
Junmai Ginjo Hyakuyakunocho (百薬之長), was 'das Grösste aller Medizinen' bedeutet, das traditionelle japanische Lob für sake, ist ein Junmai Ginjo der Egashira Shuzo in Omuta, Fukuoka, poliert auf 48 %. Aus einer Brauerei mit Wurzeln in der Edo-Zeit (1830), die auf langgereifte sakes spezialisiert ist, verkörpert dieser Ausdruck die alte japanische Verehrung des sake als Getränk und Tonikum.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Egashira Shuzo Co.
Fukuoka
Asahimori ist auf lange gereiften sake spezialisiert und bietet seltene Langzeitlagerungs-Editionen an, darunter 10, 20 und 30 Jahre alten sake mit dem Titel 'Ich will dich treffen', eine der wenigen Brassereien dieser Art im ganzen Land.
Est.1897
BrandAsahimori
Address947 Miike Omuta Fukuoka
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