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Description
Gohyakumangoku, auf 55% poliert, bildet die Basis dieses tokubetsu junmai, der charmante Süße, sanftes umami und einen erfrischenden Abgang zeigt. Direkt in Flaschen gezogen, ohne Luftkontakt, bewahrt er den frischen, lebendigen Charakter von frisch gepresstem Sake ohne Schärfe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Watanabe Shuzo Co.,Ltd.
Tochigi
Zwischen dem Fuß des Nasu-Berges und den umliegenden Bergen gelegen, nutzt die Brauerei die kalte Bergluft für ein sorgfältiges Brauen. Sie strebt danach, eine sake-Brauerei zu sein, die wirklich in ihrer Region verwurzelt ist.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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🥈
Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
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★★★★☆
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7
Simmered Fish
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