Kyokukou Tamaka Tokubetsu Junmai

🍶

Description

Gohyakumangoku, auf 55% poliert, bildet die Basis dieses tokubetsu junmai, der charmante Süße, sanftes umami und einen erfrischenden Abgang zeigt. Direkt in Flaschen gezogen, ohne Luftkontakt, bewahrt er den frischen, lebendigen Charakter von frisch gepresstem Sake ohne Schärfe.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionTochigi

BreweryWatanabe Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi

Zwischen dem Fuß des Nasu-Berges und den umliegenden Bergen gelegen, nutzt die Brauerei die kalte Bergluft für ein sorgfältiges Brauen. Sie strebt danach, eine sake-Brauerei zu sein, die wirklich in ihrer Region verwurzelt ist.

Est.1892

BrandKyokukou

Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kyokukou Tamaka Tokubetsu Junmai

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

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