Kyokukou Junmai Ginjo

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 48% poliert, für diesen junmai ginjo, der ein sauberes, angenehm süßes Profil mit erfrischender ginjo-Duft bietet. Von einem Präsidenten-toji gebraut, der 2019 in der ginjo-Sparte des Nanbu Toji-Verbands den ersten Platz belegte, spiegelt er das präzise Handwerk wider, das für die gesamte Kyokuko-Reihe gilt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryWatanabe Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio48%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi

Zwischen dem Fuß des Nasu-Berges und den umliegenden Bergen gelegen, nutzt die Brauerei die kalte Bergluft für ein sorgfältiges Brauen. Sie strebt danach, eine sake-Brauerei zu sein, die wirklich in ihrer Region verwurzelt ist.

Est.1892

BrandKyokukou

Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kyokukou Junmai Ginjo

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

More from this Brewery