Kyokuko Junmai Ginjo Murokanamagenshu Mukaatsu

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 37% poliert und drucklos als muroka nama genshu gepresst, wird dieser junmai ginjo ungefiltert und unverdünnt verkauft. Mehrere Hefestämme, darunter Hiroshima ginjo, Association 1801 sowie Tochigis ND- und T-1-Sorten, schaffen eine komplexe, reichhaltig geschichtete Frische.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryWatanabe Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio37%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi

Zwischen dem Fuß des Nasu-Berges und den umliegenden Bergen gelegen, nutzt die Brauerei die kalte Bergluft für ein sorgfältiges Brauen. Sie strebt danach, eine sake-Brauerei zu sein, die wirklich in ihrer Region verwurzelt ist.

Est.1892

BrandKyokukou

Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★