Kijoshu, hergestellt durch Ersetzen eines Teils des Brauereiwassers durch Sake, aus Tochigizake 14 und LGC Soft-Reis, poliert auf 60%. Mit einem Sake-Meter-Wert von -60 ist der Geschmack intensiv süß, aber durch saubere Säure aufgehellt, und präsentiert sich als vielseitiger Dessert-Sake, der pur, auf Eis oder neben Schokolade und Kuchen funktioniert.
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Oct 27, 2024, 1:08 PM
