🍶
Description
Kijoshu, hergestellt durch Ersetzen eines Teils des Brauereiwassers durch Sake, aus Tochigizake 14 und LGC Soft-Reis, poliert auf 60%. Mit einem Sake-Meter-Wert von -60 ist der Geschmack intensiv süß, aber durch saubere Säure aufgehellt, und präsentiert sich als vielseitiger Dessert-Sake, der pur, auf Eis oder neben Schokolade und Kuchen funktioniert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Watanabe Shuzo Co.,Ltd.
Tochigi
Zwischen dem Fuß des Nasu-Berges und den umliegenden Bergen gelegen, nutzt die Brauerei die kalte Bergluft für ein sorgfältiges Brauen. Sie strebt danach, eine sake-Brauerei zu sein, die wirklich in ihrer Region verwurzelt ist.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi
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Check-In & Reviews (1)
増山
Oct 27, 2024, 1:08 PM
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine