Kujinoyama Josen ist ein Honjozo der Nemoto Shuzo in Hitachi Omiya, Ibaraki, gebraut mit Nippon-Bare-Reis auf 65 % poliert. Mit Quellwasser aus dem Kuji-Flussbecken bietet er einen runden, anhaltenden Umami und kann über ein breites Spektrum von Serviertemperaturen von kalt bis warm genossen werden.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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