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Description
Kujinoyama Genshu ist ein unverdünnter Sake, auf 70 % poliert, der Nemoto Shuzo in der Präfektur Ibaraki. Ohne Wasserverdünnung abgefüllt, bietet dieser Genshu-Ausdruck einen volleren, konzentrierteren Charakter aus dem an der Kura verwendeten Okukuji-Bergwasser.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Die Brauerei wurde mit der Verlegung von Akita unter dem Daimyo-Feudalherren des Hitachi-Landes gegründet. Seitdem setzt sie ihre Brautätigkeit in der Okukuji-Region, im Herzen des Kanto, nun seit vier Jahrhunderten fort.
Est.1603
BrandKujinoyama
Address630 Yamakata Hitachi Ibaraki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Sukiyaki
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★★★★★
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4
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5
Saikyo-zuke Fish
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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7
Oden
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Shabu-shabu
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