Kozaemon Junmai Ginjo Geisyun

by Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd · Gifu

🍶

Description

Auf 55 % polierter Omachi-Reis verleiht diesem junmai ginjo eine transparente, gemessene Süße mit einem sauberen ginjo-Aroma, das sich sanft am Gaumen entfaltet. Gebraut mit Quellwasser vom Berg Byobuzan in Mizunami, Gifu, zeigt er den für das Kozaemon-Sortiment charakteristischen, scharfen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGifu

BreweryNakashima Sake Brewing Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd

Gifu

Techniken, die seit mehr als 300 Jahren, seit 1702 (Genroku 15), weitergegeben werden. Der berühmte Sake des schönen Mizuho, 'Kobe' und 'Kozaemon'. Geniessen Sie die Fülle, das Reiche und die Frische, die von der grossartigen Natur geschaffen werden.

Est.1702

BrandKozaemon

Address7181-1 Toki Mizunami Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kozaemon Junmai Ginjo Geisyun

Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd

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