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Beschreibung
Tokubetsu junmai aus Shinano Miyama Nishiki, frisch gepresst und als nakagumi (Mittellauf) namazake abgefüllt, um den saubersten Teil des Laufs zu erhalten. Der in Nagano angebaute Miyama Nishiki-Reis ergibt einen sake mit apfelähnlichem Duft und einem geschichteten umami mit lebhafter Säure.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionGifu · Gifu Tokubetsu Junmai →
BrauereiNakashima Sake Brewing Co.,Ltd
ReisMiyama Nishiki
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd
Gifu
Techniken, die seit mehr als 300 Jahren, seit 1702 (Genroku 15), weitergegeben werden. Der berühmte Sake des schönen Mizuho, 'Kobe' und 'Kozaemon'. Geniessen Sie die Fülle, das Reiche und die Frische, die von der grossartigen Natur geschaffen werden.
Gegründet1702
MarkeKozaemon
Adresse7181-1 Toki Mizunami Gifu
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