Beschreibung
Ein trockener Geschmack mit angenehmen Duftnoten und einem reichen, vollen umami, das sich im Mund entfaltet.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionGifu · Gifu Junmai Daiginjo →
BrauereiNakashima Sake Brewing Co.,Ltd
MarkeKozaemon
ReisOmachi (Akaiwa)
Alkohol16.5%
Poliergrad47%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
グラスに注ぐと溢れこぼれるメロンを彷彿とさせる華やかな香り。丁寧に低温で醗酵・搾り・熟成させることにより仕上がる上品で雑味の少ない旨み。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd
Gifu
Techniken, die seit mehr als 300 Jahren, seit 1702 (Genroku 15), weitergegeben werden. Der berühmte Sake des schönen Mizuho, 'Kobe' und 'Kozaemon'. Geniessen Sie die Fülle, das Reiche und die Frische, die von der grossartigen Natur geschaffen werden.
Gegründet1702
MarkeKozaemon
Adresse7181-1 Toki Mizunami Gifu
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