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Beschreibung
Trockener Sake aus Koshimitsu-Reis, gebraut bei Yoshino Shuzo in Chiba, Teil der Koshifurui-Reihe, die verschiedene Koshi-Abstammungs-Reissorten hervorhebt. Die Brauerei bezieht ihren Reis lokal und poliert ihn im eigenen Haus, was ein starkes Bekenntnis zu in Chiba angebauten Zutaten widerspiegelt.
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Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Die Yoshino-Brauerei wurde in der späten Edo-Zeit während der Tempo-Periode (1830) gegründet. Das Motto lautet 'guten sake in guter Umgebung herstellen'. Sie verwendet klares natürliches Wasser, das aus ihrem weitläufigen Privatgelände entspringt, und pflegt die traditionelle Sake-Herstellung. Regelmäßiger Gewinner des Gold Awards. Neuerdings bekannt als TV-Drehort.
Gegründet1830
MarkeKoshigoi
Adresse571 Ueno Katsuura Chiba
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