Beschreibung
Nigorizake (trüber Sake) von Yoshino Shuzo in Chiba, gebraut aus Koshihikari-Reis mit dem weichen Bergquellwasser der Brauerei. Die ungefilterte Abfüllung behält Reisfeststoffe für eine natürlich cremige Textur mit der milden Säure und sauberen Süße des Koshihikari.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Die Yoshino-Brauerei wurde in der späten Edo-Zeit während der Tempo-Periode (1830) gegründet. Das Motto lautet 'guten sake in guter Umgebung herstellen'. Sie verwendet klares natürliches Wasser, das aus ihrem weitläufigen Privatgelände entspringt, und pflegt die traditionelle Sake-Herstellung. Regelmäßiger Gewinner des Gold Awards. Neuerdings bekannt als TV-Drehort.
Gegründet1830
MarkeKoshigoi
Adresse571 Ueno Katsuura Chiba
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