Beschreibung
Trockener Alltagssake aus Koshihikari-Reis, aus der Koshifurui-Linie von Yoshino Shuzo in Chiba. Die Nanbu-toji-Tradition der Brauerei und das weiche Bergquellwasser prägen einen reinheitsbetonten, trockenen Stil, der seit fast zwei Jahrhunderten ein lokales Grundnahrungsmittel in Katsuura ist.
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Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Die Yoshino-Brauerei wurde in der späten Edo-Zeit während der Tempo-Periode (1830) gegründet. Das Motto lautet 'guten sake in guter Umgebung herstellen'. Sie verwendet klares natürliches Wasser, das aus ihrem weitläufigen Privatgelände entspringt, und pflegt die traditionelle Sake-Herstellung. Regelmäßiger Gewinner des Gold Awards. Neuerdings bekannt als TV-Drehort.
Gegründet1830
MarkeKoshigoi
Adresse571 Ueno Katsuura Chiba
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