Koshifurui Junmaishu

Name: Koshifurui Junmaishu
Brand: Yoshino Shuzo Co.,Ltd
SKU: s24975

Description

Junmai aus Gohyakumangoku-Reis, gebraut bei Yoshino Shuzo in Chiba, einer Brauerei, die seit 1830 ununterbrochen in Betrieb ist. Der Reinsake hat mehrere Preise beim Nanbu-toji Jikijo Seishu Kankyo-kai und in der Junmai-Warm-Sake-Kategorie des Regionalen Steueramts Tokio gewonnen, anerkannt für seinen sauberen, leicht vollmundigen Charakter mit guter Säure.

Specifications

CategoryJunmai

RegionChiba

BreweryYoshino Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yoshino Shuzo Co.,Ltd

Chiba

Die Yoshino-Brauerei wurde in der späten Edo-Zeit während der Tempo-Periode (1830) gegründet. Das Motto lautet 'guten sake in guter Umgebung herstellen'. Sie verwendet klares natürliches Wasser, das aus ihrem weitläufigen Privatgelände entspringt, und pflegt die traditionelle Sake-Herstellung. Regelmäßiger Gewinner des Gold Awards. Neuerdings bekannt als TV-Drehort.

Est.1830

BrandKoshigoi

Address571 Ueno Katsuura Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koshifurui Junmaishu

Yoshino Shuzo Co.,Ltd

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