Kokuryu Jungin

Blass gelbgrüne Farbe mit grauen Tönen. Ein dichtes, gedrungenes Aroma mit niedrigem Schwerpunkt entfaltet sich direkt. Zunächst Orangenschale und Kokosnuss, dann Walnüsse, Haselnüsse, Aprikosentofu, Kondensmilch, Ingwer, Muskatnuss, Roggenbrot mit Nüssen und Trockenfrüchten sowie weißes Miso. Der Körper ist ausgeprägt voll und wird von Dynamik und Frische begleitet, was einen reichen und ausgewogenen Eindruck hinterlässt. Im zweiten Teil straffen sich Tannin und eine subtile Bitterkeit.