Beschreibung
Blass gelbgrüne Farbe mit grauen Tönen. Ein dichtes, gedrungenes Aroma mit niedrigem Schwerpunkt entfaltet sich direkt. Zunächst Orangenschale und Kokosnuss, dann Walnüsse, Haselnüsse, Aprikosentofu, Kondensmilch, Ingwer, Muskatnuss, Roggenbrot mit Nüssen und Trockenfrüchten sowie weißes Miso. Der Körper ist ausgeprägt voll und wird von Dynamik und Frische begleitet, was einen reichen und ausgewogenen Eindruck hinterlässt. Im zweiten Teil straffen sich Tannin und eine subtile Bitterkeit.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukui · Fukui Junmai Ginjo →
BrauereiKokuryu Sake Brewing
MarkeKokuryu
ReisGohyakumangoku
Alkohol15.5%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWo kaufen
13
Händler
15
Angebote
￥1,815
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
RegionAngeboteAb
Loading prices...
Wo trinken
1Auswahl, Preise und Öffnungszeiten ändern sich. Bitte vor dem Besuch beim Lokal nachfragen.
San Francisco, CA · United States
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (2)
AW
Apr 13, 2025, 1:37 AM
Masahiro
Apr 12, 2023, 3:42 AM
Kokuryu Sake Brewing
Fukui
Gegründet 1804. Die Aushängeschilder Kokuryuu und Kuzuryu haben ihren Namen vom Kuzuryu-Fluss, dem Fluss des neunköpfigen Drachen.
Gegründet1804
MarkeKokuryuu
AdresseFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese